Fondata nel 1850 in Borgogna, la Emile Henry è oggi una delle aziende produttrici di ceramica più famose del mondo intero. I suoi prodotti sono rinomati per la loro resistenza e per la capacità di cuocere gli alimenti in modo impeccabile. Oggi sono tra i prodotti da cucina più desiderati dagli amanti dei fornelli e molti chef famosi e stellati hanno deciso di introdurli nelle cucine dei loro ristoranti.

La resistenza dei prodotti Emile Henryè dettata dall'utilizzo di un materiale davvero speciale, l'argilla di Borgogna. Credere che l'argilla sia uguale qualunque sia il territorio dove viene raccolta è del tutto sbagliato, le sue proprietà infatti derivano dagli elementi che sono presenti nel terreno. E a quanto pare le proprietà minerali dell'argilla della Borgogna sono semplicemente eccezionali. Non solo, si utilizza infatti anche un processo produttivo speciale, di cui l'azienda è proprietaria esclusiva, che prende il nome di Ceradon.

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